Unsere Weidehähnchen für Ostern sind ausverkauft. Leider können wir keine Bestellungen mehr annehmen. Der nächste Abholtermin ist an Pfingsten. Hier können Sie  nun über unser Bestellformular für diesen Termin bestellen. 

15. und 16. März 2019

 Am 15/16.03.2019 gibt es wieder unsere Dry Aged Kotelettes vom Sattelschwein zum Preis von 24,90€/kg.
Bitte bestellen Sie vor.

Heiko Brath, der Erfinder des Dry Aged Kotelettes, zeigt auf folgendem Video, wie man so ein prächtiges Stück Fleisch zubereitet. Für Ihre Kochvorbereitung empfehlen wir es anzuschauen.

https://www.youtube.com/watch?v=N82JBkJkQ08

Jetzt neu bei uns im Hofladen – Joghurt und Frischkäse

 

Seit letztem Wochenende gibt es bei uns nun leckeren Joghurt und Frischkäse (im Glas) von der Familie Eppinger aus Remseck. Die Familie bewirtschaftet einen Milchviehbetrieb, wo die  Tiere in einem großzügigen Laufstall gehalten werden.

 

Zur Herstellung: In ihrer kleinen Hofmolkerei wird die Milch für den Joghurt erhitzt und anschließend Joghurtkultur zugesetzt. Der Joghurt reift somit schonend im Glas. Die Milch behält ihren natürlichen Fettgehalt und wird weder erhitzt noch homogenisiert. Die Basis des Fruchtjoghurts bildet der Naturjoghurt, der mit hochwertigen, biologisch hergestellten Fruchtzusätzen angereichert wird. Somit entsteht ein Joghurt ohne jegliche Zusatzstoffe und schmeckt – wie früher. Einfach lecker.

 

Bei uns gibt es folgende Joghurtsorten:

 

Erdbeere, Heidelbeere, Himbeere Pfirsich-Maracuja Nuss, Vanille  und Waldrucht.

Die Verpackungseinheiten des Fruchtjoghurts sind 200 g im Glas. Der Naturjoghurt ist im 400 g Glas erhältlich.

 

Es gibt folgende Frischkäsearten:

 

Natur

mit Gartenkräuter,

mit Knoblauch und Kräuter,

mit Paprika und Chili,

in Öl mit Oliven und Walnüssen

in Öl mit Paprika und Cashewkernen

 

Neue weideHähnchen zu Weihnachten

Es gibt am 20 -22.12.2018. wieder unsere beliebten Jenner-Renner. Bestellen Sie jetzt hier